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pastel de carne de bison

Pastel de carne de bisonte

Platos fuertes

Un pastel de carne magro hecho con carne de bisono picada, ligado con pan rallado, huevo y leche, y condimentado con cebolla, pimiento y ajo, cocinado sua…

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Receta de Kittycataclysm, Gentgeen, MarcGarver y otros 3 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Este plato de carne con pan es un plato sencillo y delicioso, perfecto para las cenas en familia o con amigos.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción45 min
  • Total1 h
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado1,43 € 0,12 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

12 personas
  • 0,42 €
  • 0,22 €
  • 0,10 €
  • 0,12 €
  • 0,18 €
  • 0,03 €
  • 0,12 €
  • 0,00 €
  • 0,05 €
  • 0,19 €

Precios de supermercados de España para 9 de 10 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. En un bol grande, mezcle todos los ingredientes. ≈ 4 min
  2. Forme un pastel de carne, o coloca la mezcla en un molde para pastel ligeramente engrasado. ≈ 3 min
  3. Cocine durante 45 minutos en el horno a 150 °C, hasta alcanzar una temperatura interna de 72 °C.

La cuenta

Pastel de carne de bisonte

  • 1 taza de pan rallado fresco (aproximadamente 2 rebanadas) o 1/2 taza de pan rallado seco.0,42 €
  • 1 huevo0,22 €
  • 1/2 taza de leche descremada0,10 €
  • 1/2 taza de cebolla picada0,12 €
  • 1/2 pimiento mediano, picado0,18 €
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire (opcional)0,03 €
  • 1 cucharadita de ajo en polvo0,12 €
  • 1 cucharadita de sal0,00 €
  • 1/2 cucharadita de pimienta0,05 €
  • Un poco de aceite para el molde.0,19 €

Total1,43 €

es decir, 0,12 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 900 g de carne de bison molida
  • 1 taza de pan rallado fresco (aproximadamente 2 rebanadas) o 1/2 taza de pan rallado seco.
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de leche descremada
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1/2 pimiento mediano, picado
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire (opcional)
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • Un poco de aceite para el molde.

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