Biefstukbrood

Bizongehaktbrood

Hoofdgerechten

Een magere biefstuk van gehakt bizon, gebonden met broodkruim, ei en melk, met de smaken van ui, groene paprika en knoflook, langzaam gebakken in de oven.

Foto vergroten
↓ Naar het recept

Dit vleesbrood is een eenvoudig en heerlijk gerecht, perfect voor gezellige avonden met familie of vrienden.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd45 min
  • Totaal1 u
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 2,06 € 0,17 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

12 personen
  • € 0,56
  • € 0,20
  • € 0,20
  • € 0,23
  • € 0,39
  • € 0,03
  • € 0,19
  • € 0,00
  • € 0,05
  • € 0,21

Prijzen in België.

Bereiding

  1. In een grote kom, meng alle ingrediënten. ≈ 4 min
  2. Maak een gehaktbrood, of druk het mengsel in een cakevorm die licht is ingesmeerd. ≈ 3 min
  3. Bak de kip 45 minuten in de oven op 150 °C, tot de kerntemperatuur 72 °C is.

De rekening

Bizongehaktbrood

  • 1,5 kopje verse, fijngehakte broodkruim (gelijk aan 2 plakjes brood) of 1/2 kopje droge broodkruim€ 0,56
  • 1 ei€ 0,20
  • Een halve kopje halfvolle melk€ 0,20
  • Een halve kopje fijngehakte ui€ 0,23
  • Een middelgroot, groen paprika, fijn gehakt€ 0,39
  • 2 eetlepels Worcestersaus (optioneel)€ 0,03
  • 1 theelepel verse knoflook, fijngehakt€ 0,19
  • 1/2 theelepel zout€ 0,00
  • 1/2 theelepel peper€ 0,05
  • Een beetje olie voor de bakvorm.€ 0,21

Totaal€ 2,06

of € 0,17 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Voor je begint

Ingrediënten

  • 900 g gemalen bizonvlees
  • 1,5 kopje verse, fijngehakte broodkruim (gelijk aan 2 plakjes brood) of 1/2 kopje droge broodkruim
  • 1 ei
  • Een halve kopje halfvolle melk
  • Een halve kopje fijngehakte ui
  • Een middelgroot, groen paprika, fijn gehakt
  • 2 eetlepels Worcestersaus (optioneel)
  • 1 theelepel verse knoflook, fijngehakt
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 theelepel peper
  • Een beetje olie voor de bakvorm.

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.

🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling