Okras poivrés façon indienne
Des okras tranchés et dorés à la poêle, parfumés au curcuma et au poivre noir. Une garniture simple et colorée à servir avec du riz ou des chapatis.
Ces okras sautés au curcuma sont une garniture typique des repas indiens. Ils accompagnent très bien un thali ou des chapatis.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson25 min
- Total35 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonCuisson à la poêle
- Coût estimé0,14 € 0,04 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Végan
- Sans gluten
- Pauvre en lactose
Ingrédients
personnes
- 0,03 €
- 0,09 €
- 0,00 €
- 0,02 €
Préparation
- Faites dorer les okras à sec dans une poêle antiadhésive pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords noircissent légèrement.
- Ajoutez l'huile, l'oignon et le curcuma, puis faites revenir 5 minutes.
- Poivrez et salez au goût, puis servez. ≈ 2 min
L'addition
Okras poivrés façon indienne
- 1 c. à soupe d'huile0,03 €
- ½ oignon haché0,09 €
- ½ c. à café de sel0,00 €
- ½ c. à café de curcuma0,02 €
Total0,14 €
soit 0,04 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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