Gepfefferte Okra nach indischer Art
Gebratene, geschnittene und goldbraune Okras, verfeinert mit Kurkuma und schwarzem Pfeffer. Eine einfache und farbenfrohe Beilage, die gut zu Reis oder Ch…
Diese gebratenen Okras mit Kurkuma sind eine typische Beilage für indische Mahlzeiten. Sie passen hervorragend zu einem Thali oder Chapatis.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit25 Min.
- Gesamt35 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeBraten in der Pfanne
- Geschätzte Kosten0,17 € 0,04 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosearm
Zutaten
Personen
- 0,06 €
- 0,07 €
- 0,00 €
- 0,04 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Braten Sie die Okras in einer Antihaftpfanne für 10 bis 15 Minuten, bis die Ränder leicht braun sind.
- Fügen Sie nun das Öl, die Zwiebel und das Kurkuma hinzu und braten Sie alles für etwa 5 Minuten an.
- Würzen Sie mit Pfeffer und Salz nach Geschmack, und servieren Sie dann. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Gepfefferte Okra nach indischer Art
- 1 Esslöffel Öl0,06 €
- Eine halbe Zwiebel, fein gehackt0,07 €
- 1/2 Teelöffel Salz0,00 €
- 1/2 Teelöffel Kurkuma0,04 €
Gesamt0,17 €
das sind 0,04 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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