Okra a la pimienta al estilo indio
Okras cortados y dorados en sartén, aromatizados con cúrcuma y pimienta negra. Un acompañamiento sencillo y colorido, ideal para servir con arroz o chapat…
Estos okras salteados con cúrcuma son un acompañamiento típico de las comidas indias. Combinan muy bien con un thali o con chapati.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción25 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónCocción en sartén
- Costo estimado0,12 € 0,03 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
- Bajo en lactosa
Ingredientes
personas
- 0,03 €
- 0,05 €
- 0,00 €
- 0,04 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Dorar los okras secos en una sartén antiadherente durante 10 a 15 minutos, hasta que los bordes se tiendan ligeramente.
- Añada el aceite, la cebolla y el azafrán, y luego sofría durante 5 minutos.
- Sazone con sal y pimienta al gusto, y sirva. ≈ 2 min
La cuenta
Okra a la pimienta al estilo indio
- 1 cucharada de aceite0,03 €
- ½ cebolla picada0,05 €
- ½ cucharadita de sal0,00 €
- 1/2 cucharadita de cúrcuma0,04 €
Total0,12 €
es decir, 0,03 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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