Gâteau bulgare aux mûres

Ingrédients

• 250 g de farine
• 150 g de sucre
• 2 œufs
• 250 ml de lait
• 1 pincée de sel (facultatif)
• 300 g de mûres de mûrier
• Beurre pour le moule

Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un moule.

Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre, puis ajoutez le lait et les œufs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Versez la moitié de la pâte dans le moule, répartissez les mûres, puis couvrez du reste de pâte.

Faites cuire environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'une lame ressorte sèche.