Pastel búlgaro de zarzamora
Un bizcocho búlgaro muy sencillo: masa hecha con leche, huevos y azúcar, vertida en dos capas alrededor de moras, horneado.
La receta original no especifica las cantidades; aquí hay unas proporciones que funcionan bien.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción30 min
- Reposo10 min
- Total55 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado7,68 € 1,28 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,15 €
- 0,17 €
- 0,44 €
- 0,21 €
- 6,22 €
- 0,49 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Precaliente el horno a 180 °C y engrase un molde.
- En un bol, mezcle la harina, la sal y el azúcar, luego añada la leche y los huevos y mezcle hasta obtener una masa homogénea. ≈ 4 min
- Vierta la mitad de la masa en el molde, distribuya las moras y luego cubra con el resto de la masa. ≈ 3 min
- Cocine durante aproximadamente 30 minutos, hasta que una cuchara o palillo salga limpio al insertarlo.
La cuenta
Pastel búlgaro de zarzamora
- 250 g de harina0,15 €
- 150 g de azúcar0,17 €
- 2 huevos0,44 €
- 250 ml de leche0,21 €
- 300 g de moras de morera6,22 €
- Mantequilla para el molde0,49 €
Total7,68 €
es decir, 1,28 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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