Crêpes de blé à la noix de coco et à la cardamome

Ingrédients

• 100 g de farine de blé complète
• 1 c. à soupe de sucre
• 1 pincée de cardamome moulue
• 1 tasse d'eau
• 25 g de noix de coco râpée
• 3 c. à café de sucre
• 1 pincée de cardamome moulue

Délayez la farine, le sucre et la cardamome dans la tasse d'eau.

Mixez la noix de coco avec le sucre et la cardamome.

Ajoutez la noix de coco à la pâte et mélangez.

Faites chauffer une poêle antiadhésive, versez une louche de pâte et étalez-la un peu.

Faites cuire jusqu'à ce que le dessous soit doré, retournez et terminez la cuisson.