Compote d'abricots en bocaux au sirop
Abricots mûrs et fermes, pelés à l'eau bouillante, dénoyautés et rangés en bocaux avec un sirop de sucre chaud, puis pasteurisés. Une conserve d'été.
Une conserve d'abricots au sirop léger, à garder pour les mois froids.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation30 min
- Temps de cuisson20 min
- Total50 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Calories173 kcal/pers.
- Mode de cuissonCuisson au sirop puis pasteurisation
- Coût estimé14,06 € 2,34 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Végan
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 13,96 €
- 0,10 €
Préparation
- Plongez brièvement les abricots mûrs et fermes dans l'eau bouillante pour retirer la peau. Coupez-les en deux, retirez les noyaux et rangez-les dans des bocaux.
- Faites cuire le sucre dans l'eau pour obtenir un sirop, puis versez-le bouillant sur les abricots.
- Fermez bien les bocaux et pasteurisez-les environ 25 minutes.
L'addition
Compote d'abricots en bocaux au sirop
- 1 kg d'abricots13,96 €
- 150 g de sucre0,10 €
Total14,06 €
soit 2,34 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 173 kcal |
|---|---|
| Lipides | 0 g |
| dont saturés | 0 g |
| Glucides | 39,9 g |
| dont sucres | 36,1 g |
| Fibres | 2,8 g |
| Protéines | 1,4 g |
| Sel | 0 g |
🎬 Une vidéo de cette recette ? Proposez un lien YouTube
✏️ Une erreur, une idée pour cette recette ? Proposer une correction
Vos avis (0)
Notez cette recette Soyez la première personne à la noter !
Vous avez testé cette recette ? Connectez-vous pour laisser votre avis et votre note.
Pour proposer une correction, il faut être membre. Inscrivez-vous gratuitement, ou connectez-vous : vous pourrez alors signaler une erreur ou proposer une amélioration, et Axelle la relira.
Créer un compte gratuit Se connecter
Vous reviendrez sur cette recette juste après.