Weizenpfannkuchen mit Kokos und Kardamom
Dicke Pfannkuchen aus Kerala: Vollkornmehlmischung mit Zucker und Kardamom, vermischt mit geriebenem Kokosnuss, gebraten auf einer Antihaft-Pfanne.
Ein einfaches Dessert aus Kerala, das in wenigen Minuten zubereitet ist. Kokosraspeln, Zucker und Kardamom verleihen dem Teig einen angenehmen Duft.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Gesamt25 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeTopf
- Geschätzte Kosten0,40 € 0,20 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
Zutaten
Personen
- 0,15 €
- 0,02 €
Kokosnuss
- 0,21 €
- 0,02 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Vermischen Sie das Mehl, den Zucker und die Kardamomsporen in der Tasse Wasser. ≈ 4 Min.
- Mischen Sie Kokosnuss, Zucker und Kardamom zusammen. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie den Kokos hinzu und vermischen Sie alles gut. ≈ 4 Min.
- Einen antihaftfähigen Topf erhitzen, eine Schöpfkelle mit Teig füllen und ihn leicht verteilen.
- Garen Sie, bis die Unterseite goldbraun ist. Wenden Sie das Gericht und garen Sie es weiter.
Die Rechnung
Weizenpfannkuchen mit Kokos und Kardamom
- 100 g Vollkornmehl0,15 €
- 1 Esslöffel Zucker0,02 €
- 25 g geriebene Kokosnuss0,21 €
- 3 Esslöffel Zucker0,02 €
Gesamt0,40 €
das sind 0,20 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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