Cabillaud à la sauce crémeuse aux œufs
Des morceaux de cabillaud dorés à la poêle, nappés d'une sauce à la crème, au poivre au citron, aux œufs durs hachés et à l'aneth. Un plat suédois rapide.
Un plat suédois express : du poisson blanc nappé d'une sauce crémeuse aux œufs durs et à l'aneth.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson20 min
- Total30 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonPoêle puis mijotage
- Coût estimé8,11 € 2,03 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 6,49 €
- 0,40 €
- 1,12 €
- 0,10 €
Préparation
- Décongelez le bloc de poisson juste assez pour pouvoir le découper en morceaux de 2 cm. ≈ 8 min
- Hachez les œufs durs en petits morceaux. ≈ 8 min
- Faites revenir les morceaux de poisson dans une poêle antiadhésive chaude, quelques minutes de chaque côté.
- Versez la crème et le poivre au citron, baissez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Ajoutez les œufs hachés et l'aneth, puis remuez. Servez. ≈ 4 min
L'addition
Cabillaud à la sauce crémeuse aux œufs
- 400 g de cabillaud surgelé (ou un autre poisson blanc)6,49 €
- 2 œufs durs0,40 €
- 1 c. à soupe d'aneth haché1,12 €
- Une pincée de poivre au citron0,10 €
Total8,11 €
soit 2,03 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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