Bouillie de semoule au lait
La bouillie suédoise du petit-déjeuner : semoule de blé fouettée dans du lait bouillant, cuite cinq minutes à la casserole ou au micro-ondes.
Ce gruau aux flocons d'avoine est une recette idéale pour commencer la journée. Riche en fibres, il est facile à préparer et convient à tous les goûts.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation5 min
- Temps de cuisson10 min
- Repos20 min
- Total35 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Calories215 kcal/pers.
- Mode de cuissonCasserole
- Coût estimé0,50 € 0,50 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
Ingrédients
personnes
- 0,36 €
- 0,14 €
Préparation
À la casserole
- Portez le lait à ébullition.
- Versez la semoule et le sel en fouettant. ≈ 3 min
- Reportez à ébullition en fouettant, puis laissez cuire 5 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
Au micro-ondes
- Mettez tous les ingrédients dans une assiette creuse ou un bol. ≈ 3 min
- Faites chauffer en remuant de temps en temps : attention, le lait déborde très vite une fois qu'il bout.
- Laissez reposer un peu avant de servir.
L'addition
Bouillie de semoule au lait
- 225 ml de lait0,36 €
- 2 c. à soupe de semoule de blé0,14 €
Total0,50 €
soit 0,50 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 215 kcal |
|---|---|
| Lipides | 4 g |
| dont saturés | 2,3 g |
| Glucides | 32,5 g |
| dont sucres | 11,7 g |
| Fibres | 1,1 g |
| Protéines | 11,6 g |
| Sel | 0,2 g |
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