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Salada de frango à moda de Barcelona

Salada de frango à moda de Barcelona

Pratos principais

Uma salada colorida e com sabores doces e salgados: frango assado em cubos, ervilhas, pimentão marinado, nozes e passas, temperados com um molho de laranj…

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Receita de Cyborian, Persino, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Esta salada de frango à catalã é colorida, com um sabor agridoce e muito saborosa. Também pode ser servida como um prato principal leve.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento—
  • Descanso30 min
  • Total45 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Custo estimado3,33 € 1,67 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Sem glúten
  • Pouca lactose

Ingredientes

2 pessoas
  • 1,14 €
  • 0,20 €
  • 0,17 €
  • 0,19 €
  • 0,06 €
  • 0,15 €
  • 0,36 €
  • 0,11 €
  • 0,95 €
  • 0,00 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Coloque o frango em cubos, os grãos de ervilha e a pimenta em uma tigela grande, misture bem e reserve na geladeira para esfriar.
  2. Numa pequena tigela, misture bem o suco de laranja e azeite de oliva com a cebola picada finamente, as uvas passas e as nozes. ≈ 4 min
  3. Despeje essa molho sobre a salada e misture delicadamente. Tempere com sal e pimenta a gosto. ≈ 4 min
  4. Ao servir, coloque a salada em uma travessa, forrando-a com folhas de alface, e disponha a salada sobre elas. ≈ 2 min

A conta

Salada de frango à moda de Barcelona

  • 180 ml de frango assado picado1,14 €
  • 80 ml de ervilhas cozidas0,20 €
  • 2 colheres de sopa de pimentão marinado, finamente picado0,17 €
  • 1 cebola nova, picada0,19 €
  • 3 colheres de sopa de suco de laranja0,06 €
  • azeite de oliva (uma porção)0,15 €
  • 2 colheres de sopa de nozes picadas0,36 €
  • 1 colher de sopa de passas0,11 €
  • Folhas de alface0,95 €
  • Sal e pimenta0,00 €

Total3,33 €

ou seja, 1,67 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • tigela

Antes de começar

Ingredientes

  • 180 ml de frango assado picado
  • 80 ml de ervilhas cozidas
  • 2 colheres de sopa de pimentão marinado, finamente picado
  • 1 cebola nova, picada
  • 3 colheres de sopa de suco de laranja
  • azeite de oliva (uma porção)
  • 2 colheres de sopa de nozes picadas
  • 1 colher de sopa de passas
  • Folhas de alface
  • Sal e pimenta

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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