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Salada de batata e cogumelos

Salada de batata e cogumelos

Pratos principais

Uma salada fresca de batatas, cenoura, ervilhas, pimentões em conserva e cogumelos frescos, temperada com maionese cítrica e ervas aromáticas.

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Receita de Roozitaa, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Esta é uma salada de batatas rica em vegetais, com cogumelos frescos, pimentões em conserva e ervilhas. Uma molhada à base de maionese, limão siciliano e ervas complementa o prato.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo25 min
  • Tempo de cozimento15 min
  • Total40 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentomistura
  • Custo estimado3,57 € 0,89 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Sem glúten

Ingredientes

4 pessoas
  • 1,22 €
  • 0,69 €
  • 0,37 €
  • 0,77 €
  • 0,38 €

Molho

  • 0,05 €
  • 0,03 €
  • 0,06 €
  • 0,00 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Corte as batatas cozidas em pedaços e coloque-as em uma tigela. ≈ 8 min
  2. Cozinhe as cenouras em água com açúcar, corte-as em rodelas e adicione-as às batatas.
  3. Adicione a cebola picada, os ervilhas, os pimentos em conserva e os cogumelos picados, e misture bem. ≈ 4 min
  4. Prepare a molho misturando a maionese, o suco de limão siciliano, a pimenta, o sal e as ervas aromáticas. ≈ 3 min
  5. Despeje a molhagem sobre a salada e misture bem. Sirva imediatamente. ≈ 4 min

A conta

Salada de batata e cogumelos

  • 4 batatas cozidas1,22 €
  • 2 cenouras cozidas0,69 €
  • 2 cebolas novas0,37 €
  • 300 g de ervilhas0,77 €
  • 100 g de cogumelos frescos0,38 €
  • 1 colher de sopa de maionese0,05 €
  • 1 colher de sopa de suco de limão siciliano0,03 €
  • pimenta vermelha em pó e sal0,06 €
  • 1 colher de chá de açúcar (para cozinhar as cenouras)0,00 €

Total3,57 €

ou seja, 0,89 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • tigela

Antes de começar

Ingredientes

  • 4 batatas cozidas
  • 2 cenouras cozidas
  • 2 cebolas novas
  • 300 g de ervilhas
  • Pepininhos em conserva no vinagre, a gosto.
  • 100 g de cogumelos frescos
  • 1 colher de sopa de maionese
  • 1 colher de sopa de suco de limão siciliano
  • pimenta vermelha em pó e sal
  • Ervas aromáticas (alverga, tomilho)
  • 1 colher de chá de açúcar (para cozinhar as cenouras)

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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