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Porco cozido com feijão e molho de tomate

Porco cozido com feijão e molho de tomate

Pratos

Um ensopado de carne de porco cozido com feijão e suco de tomate, com cebola e salsinha fresca. Uma receita polonesa reconfortante, ideal para acompanhar …

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Receita de Persino, Alessia, Panterka, adaptada por Recette de cuisine ·

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Este prato polonês combina carne de porco e feijão em um molho de tomate espesso, que engrossa durante o cozimento. A salsinha fresca adiciona um toque verde agradável.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento1 h 30 min
  • Total1 h 50 min
  • DificuldadeFácil
  • Modo de cozimentoCozido
  • Sem glúten
  • Pouca lactose

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,78 €
  • 0,19 €
  • 0,75 €
  • 0,05 €
  • 0,54 €

Preparo

  1. Corte a carne em pedaços pequenos. ≈ 8 min
  2. Pique a cebola finamente e refogue-a com a carne no óleo até que ela fique dourada. Adicione o suco de tomate e cozinhe em fogo baixo, com a tampa, por 40 a 50 minutos.
  3. Coloque os feijões para ferver e, após 5 minutos, adicione-os à carne.
  4. Adicione um copo de água e deixe cozinhar em fogo baixo até que a água seja absorvida e o molho engrosse.
  5. Tempere com salsa fresca e sirva com arroz. ≈ 2 min

Utensílios

  • Panela grande
  • faca

Antes de começar

Ingredientes

  • 1,5 kg de carne de porco
  • 500 g de feijão
  • 250 ml de suco de tomate
  • 1 cebola grande
  • 125 ml de azeite de oliva
  • 1 buquê de salsinha
  • 1 copo de água
  • Sal, pimenta
  • arroz, para acompanhar

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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