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Pirojki persas de queijo

Pirojki persas de queijo

Pratos

Pães persas pequenos, recheados com queijo, preparados com uma massa fermentada com leite e manteiga, e assados no forno até atingirem uma cor dourada e a…

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Receita de Roozitaa, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Estes pequenos pães persas são feitos com uma massa macia e fofa, à base de leite e manteiga, e recheados com queijo. Assados no forno, são deliciosos quando servidos quentes.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo30 min
  • Tempo de cozimento30 min
  • Descanso1 h
  • Total2 h
  • DificuldadeMédia
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado1,51 € 0,19 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

8 pessoas
  • 0,32 €
  • 0,01 €
  • 0,00 €
  • 0,23 €
  • 0,20 €
  • 0,10 €
  • 0,45 €
  • 0,20 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Misture o leite, o sal, o açúcar, a manteiga, o ovo, o fermento e a farinha de trigo, e depois amasse até obter uma massa macia. Deixe a massa crescer. ≈ 10 min
  2. Espalhe a massa, corte círculos, recheie-os com queijo e feche-os. Pince com ovo batido. ≈ 10 min
  3. Préaqueça o forno a 180 °C e asse por 25 a 30 minutos, até que os piroshkis estejam dourados.

A conta

Pirojki persas de queijo

  • 200 ml de leite0,32 €
  • 1 colher de chá de sal0,01 €
  • 1 colher de chá de açúcar0,00 €
  • 30 gramas de manteiga0,23 €
  • 1 ovo0,20 €
  • 14 g de fermento biológico fresco (ou 5 g de fermento seco)0,10 €
  • 450 gramas de farinha de trigo0,45 €
  • 1 ovo para dourar0,20 €

Total1,51 €

ou seja, 0,19 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • quatro
  • pincel

Antes de começar

Ingredientes

  • 200 ml de leite
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 30 gramas de manteiga
  • 1 ovo
  • 14 g de fermento biológico fresco (ou 5 g de fermento seco)
  • 450 gramas de farinha de trigo
  • 1 ovo para dourar
  • 200 gramas de queijo

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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