Pepino na garrafa com aguardente de anis
Uma curiosidade espanhola: um pepino jovem está crescendo dentro de uma garrafa, ainda presa à planta, e depois é embebido em licor de anis.
Esta receita permite preparar pepinos embebidos em álcool, um aperitivo original e refrescante. O processo leva 7 dias e é relativamente simples.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento—
- Descanso168 h
- Total168 h 10 min
- DificuldadeFácil
- Modo de cozimentomaceração
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 0,89 €
Preparo
- No jardim, escolha um pepino que esteja em fase de crescimento, com tamanho suficiente para passar pelo gargalo, e insira-o na garrafa, que deve estar completamente seca, sem danificar a planta. ≈ 3 min
- Coloque a garrafa em um buraco no chão e cubra-a para que o sol não a aqueça e não danifique o vegetal. ≈ 3 min
- Deixe o pepino crescer dentro da garrafa até atingir o tamanho desejado. ≈ 3 min
- Corte o talo, e depois encha a garrafa com a aguardente ou o anis doce. Deixe macerar por algumas semanas antes de servir em pequenos copos.
Utensílios
- Garrafa de vidro transparente
- faca
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