Panquecas doces de mandioca na frigideira
Mandioca ralada, doce e espalhada em uma fina camada e dourada em uma frigideira. Um petisco malásio simples, sem adição de gordura.
O runti é um doce rústico feito com mandioca, que é frequentemente preparado em ocasiões especiais. Possui uma textura crocante nas bordas e macia no centro.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento15 min
- Total30 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoCozinhar sem adição de líquidos
- Custo estimado1,13 € 0,28 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 1,13 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Lave bem a batata-doce, descasque-a e lave-a cuidadosamente. ≈ 8 min
- Rale a batata-doce. ≈ 8 min
- Misture a polenta ralada com o açúcar, na quantidade que preferir. ≈ 4 min
- Cozinhe a mandioca seca em uma frigideira, sem óleo, depositando-a em uma pilha e, em seguida, espalhando-a em uma camada fina.
- Quando a parte inferior estiver pronta, vire a gallete para dourar o outro lado.
- Retire e sirva. ≈ 2 min
A conta
Panquecas doces de mandioca na frigideira
- mandioca (aipim), 5 unidades, ralado1,13 €
Total1,13 €
ou seja, 0,28 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- ralador
- frigideira antiaderente
- espátula
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