Laksmana mengamuk, bebida de coco e manga
Bebida refrescante e saborosa: leite de coco adoçado e gelado, misturado com pedaços de manga quenho madura em água, servido com gelo.
Esta bebida tradicional da região de Riau, na Malásia, combina leite de coco doce e gelado com pedaços de manga kuini bem madura. É servida bem gelada, com gelo.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento5 min
- Descanso30 min
- Total50 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentosem cozinhar
- Custo estimado5,05 € 1,26 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 3,78 €
- 1,24 €
- 0,03 €
- 0,00 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Aqueça o leite de coco com o açúcar e o sal em fogo baixo, mexendo sempre, para evitar que grude no fundo. Assim que começar a ferver, retire do fogo e deixe esfriar.
- Misture os pedaços de manga com a água fervida e fria em uma tigela grande.
- Despeje o leite de coco gelado sobre as mangas e misture delicadamente. ≈ 4 min
- Adicione gelo e sirva bem gelado em copos. ≈ 2 min
A conta
Laksmana mengamuk, bebida de coco e manga
- 2 mangas, com amoras, cortados em pedaços pequenos (ou mangas comuns)3,78 €
- 500 ml de leite de coco fresco1,24 €
- 3 colheres de sopa de açúcar em pó, ou a gosto.0,03 €
- 1/2 colher de chá de sal0,00 €
Total5,05 €
ou seja, 1,26 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- tigela grande
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