Knishes de purê com cebola dourada
Pequenos biscoitos recheados com purê de batata e cebola caramelizada, assados no forno até ficarem bem dourados. Ótimos para petiscar quentes.
Os knishes são pequenos pães recheados, típicos da culinária judaica da Europa Oriental, e são recheados com um recheio simples e reconfortante.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo30 min
- Tempo de cozimento15 min
- Total45 min
- DificuldadeMédia
- Modo de cozimentoCozinhar no forno
Ingredientes
pessoas
- 1,90 €
- 0,46 €
Preparo
- Cozinhe as batatas até ficarem macias, depois amasse-as até obter um purê.
- Pique a cebola e refogue-a numa frigideira. Depois de refogar a cebola e preparar a purê, combine os dois ingredientes, tempere com sal e pimenta, e misture bem.
- Pegue um pouco de massa e coloque-a sobre um disco de massa. Feche para formar uma pequena tigela. ≈ 3 min
- Asse em forno médio por 10 a 15 minutos.
Utensílios
- panela
- frigideira
- forno
- peneira
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