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Coquetel de frutas tropicais com xarope

Coquetel de frutas tropicais em calda

Sobremesas

Um coquetel de frutas tropicais: abacaxi, mamão, manga e banana, misturadas com coco ralado e regadas com um xarope de açúcar, para servir bem gelado.

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Receita de Urbano, Yivan000, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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abacaxi, mamão, jicama, bananas e mangas cortadas em cubos, misturados com pérolas de coco e palmeira, e depois regados com um xarope caseiro: uma sobremesa à base de frutas, ideal para ser servida bem gelada.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo30 min
  • Tempo de cozimento20 min
  • Descanso1 h
  • Total1 h 50 min
  • DificuldadeFácil
  • Modo de cozimentoCozinhar em água
  • Vegetariano
  • Vegano
  • Sem glúten

Ingredientes

10 pessoas
  • 2,60 €
  • 0,48 €
  • 3,78 €
  • 0,55 €

Preparo

  1. Corte o abacaxi, a mamão, o jicama, as bananas e as mangas em cubos. ≈ 8 min
  2. Adicione as pérolas de coco e o creme de coco. ≈ 3 min
  3. Aqueça na mistura de açúcar e água até obter um xarope.
  4. Deixe esfriar.

Utensílios

  • uma panela grande

Antes de começar

Ingredientes

  • 1 abacaxi de tamanho médio
  • 1 mamão de tamanho médio, ainda não totalmente maduro
  • 2 jicas de tamanho médio
  • 2 bananas Saba, com amoras, cozidas em água
  • 2 mangas amarelos
  • 240 g de pérolas de coco cristalizadas, escorridas
  • 240 g de coco ralado confitado, escorrido
  • 800 gramas de açúcar
  • 1 litro de água

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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