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Carne salteada com espinafre, molho com amido

Carne salteada com espinafre, molho com amido

Pratos

Carne bovina em fatias, marinada e depois refogada com margarina, cozida rapidamente com espinafre fresco em um molho leve, com amido de milho.

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Receita de Yivan000, Zollerriia, Urbano, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Este prato filipino combina fatias de carne bovina marinada com espinafre macio. Uma molho leve, com base em farinha, envolve todo o prato.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo40 min
  • Tempo de cozimento10 min
  • Descanso30 min
  • Total1 h 20 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoMédio
  • Modo de cozimentorefogado
  • Custo estimado5,31 € 2,66 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

2 pessoas
  • 4,57 €
  • 0,09 €
  • 0,06 €
  • 0,02 €
  • 0,57 €
  • 0,00 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Deixe a carne de boi marinar na mistura de tempero por 30 minutos.
  2. Refogue-o na margarina até que fique levemente dourado.
  3. Tempere com sal e pimenta a gosto. ≈ 2 min
  4. Adicione a água e deixe ferver em fogo baixo. ≈ 3 min
  5. Adicione os espinafre, e depois a farinha de trigo dissolvida em um pouco de água. ≈ 3 min
  6. Misture bem e sirva imediatamente. ≈ 4 min

A conta

Carne salteada com espinafre, molho com amido

  • 250 g de filé de carne, cortado em tiras na direção do comprimento4,57 €
  • 2 colheres de sopa de margarina0,09 €
  • 2 colheres de sopa de amido de milho, dissolvidas em um pouco de água.0,06 €
  • 1/4 de colher de chá de pimenta do reino0,02 €
  • 100 g de espinafre0,57 €
  • 1/2 colher de chá de sal0,00 €

Total5,31 €

ou seja, 2,66 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • panela ou wok

Antes de começar

Ingredientes

  • 250 g de filé de carne, cortado em tiras na direção do comprimento
  • 1 colher de sopa de mistura para marinada
  • 6 colheres de sopa de água
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de amido de milho, dissolvidas em um pouco de água.
  • 1/4 de colher de chá de pimenta do reino
  • 100 g de espinafre
  • 1/2 colher de chá de sal

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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