Bolo de banana e nozes
Um bolo macio de banana bem madura, com nozes picadas, assado em uma forma de bolo inglês: ideal para o lanche ou para acompanhar uma boa xícara de café.
Este bolo, de origem americana, utiliza bananas bem maduras e nozes trituradas. É macio, aromático e muito fácil de preparar.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento1 h 5 min
- Descanso1 h 10 min
- Total2 h 35 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoquatro
- Custo estimado3,81 € 0,38 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,77 €
- 0,14 €
- 0,80 €
- 0,04 €
- 0,40 €
- 0,20 €
- 0,08 €
- 0,48 €
- 0,90 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Amasse as bananas até formar uma pasta. ≈ 4 min
- Bata a manteiga com o açúcar em uma tigela até obter uma mistura fofa. Adicione o açúcar mascavo, o sal, as nozes, a purê de banana e os ovos, e misture vigorosamente. ≈ 4 min
- Misture a farinha de trigo e a fermento. Adicione-os à massa, alternando com o leite. A massa deve permanecer um pouco úmida. ≈ 4 min
- Unte uma forma de bolo inglês e despeje a massa. ≈ 3 min
- Asse em forno préaquecido a 180 °C, por 55 a 70 minutos. Deixe esfriar antes de desenformar.
A conta
Bolo de banana e nozes
- 250 g de manteiga ou margarina0,77 €
- 200 gramas de açúcar0,14 €
- 4 ovos0,80 €
- 1 pacote de açúcar com sabor de baunilha0,04 €
- 400 g de farinha de trigo0,40 €
- 125 ml de leite0,20 €
- 1 sachê de fermento químico em pó0,08 €
- 2 bananas, bem maduras0,48 €
- 75 g de nozes picadas0,90 €
Total3,81 €
ou seja, 0,38 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- Forma para bolo inglês
- tigela
- cabo de aço
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