Bananas salteadas no ghee com castanha-de-caju e passas
Bananas fritas em ghee, com castanhas de caju e passas, levemente adoçadas: um doce simples e rápido, típico do Kerala, que deve ser servido morno.
O pazham nurukku é um doce simples, feito com bananas plantain, fritas em ghee e adoçadas com açúcar.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento15 min
- Total25 min
- DificuldadeFácil
- Modo de cozimentoRefogado na frigideira
- Vegetariano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 0,19 €
- 0,29 €
Preparo
- Em uma frigideira quente, aqueça o óleo e o ghee, e depois doure as passas e as nozes. Reserve-as.
- Na mesma panela, doure os pedaços de banana até que estejam bem dourados.
- Transfira as bananas para um recipiente, adicione as nozes, as uvas e o açúcar, e misture bem. ≈ 4 min
Utensílios
- frigideira
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