Średni wynik* 52/100
Dania główne
Domowa sos na bazie sosu Mornay z octem.
Sos w stylu Worcestershire, z octem, cukrem karmelizowanym, papryką chili i cynamonem, który należy odstawić na noc przed zalewaniem do słoików.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 52/100
Średni wynik* 95/100
Napoje
Koktajl „Gwiazda Północna” – z brandy i wódki
Polski koktajl na bazie wódki, ginu, wermouthu i soku z grejpfruta, przygotowany na lód i ozdobiony piękną wiśnią.
Średni wynik* 95/100
Napoje
Chimarrão, brazylijski napój na bazie herbaty mate
Chimarrão to brazylijski napój, przygotowywany z herbaty mate, podawany z gorącą wodą i pić z tzw. „bomby” (specjalnego naczynia) w „cuia” (innym naczyniu…
Średni wynik* 72/100
Dania główne
Wołowina Stroganoff w dwóch wariantach
Stroganoff wołowy w dwóch wariantach: szybka wersja z stekiem polanym wódką, oraz tradycyjna wersja gotowana z śmietaną, musztardą i pomidorami.
Średni wynik* 73/100
Dania główne
Plecy kóz z granatem i surowym wędzonym boczkiem.
Delikatne kawałki jagnięciny, posypane graną i surowym boczkiem, a następnie polane lekką salsą na bazie czerwonego wina, czosnku i rozmarynu.
Średni wynik* 54/100
Dania główne
Dinuguan, zupa z wieprzowiny i krwi
Dinuguan – filipiński gulasz z mięsa wieprzowego, gotowany w octzie i krwi wieprzowej, z gęstą, czekoladową sosem, z dodatkiem czosnku, imbiru i chili.
Średni wynik* 46/100
Przekąski
Dhokla, rodzaj ciasta na bazie ryżu i czarnej fasoli, gotowanego na parze.
To są dhoklas, rodzaj ciast z Gudżaratu, przygotowywane na bazie fermentowanego ryżu i czarnej fasoli, miękkie, lekko kwaśne i o aromacie imbiru.
Średni wynik* 60/100
Napoje
Dereniówka, polski likier z jagód krzewu
Dereniówka, polski napój alkoholowy z macerowanych jagód sorb, macerowanych w wódce przez 14 dni, lekko słodki, podawany w temperaturze pokojowej w szklan…
Średni wynik* 69/100
Dania główne
Sałatka z owoców morza, w stylu Potries
Szybka fasola z białej fasoli, mięty, małży, krewetek i krabów, gotowana w aromatycznym bulionie rybnym z pietruszką.
Średni wynik* 95/100
Napoje
Koktajl „Brave Bull” – z tequilą i Tia Maria
Krótki, ale intensywny koktajl meksykański, na bazie białej tequili i likieru Tia Maria, podawany na zimno, z spiralą skórki z cytryny.
Średni wynik* 95/100
Przystawki
Świeża sałatka z pokrzyw z winnym dressingiem
Sałatka ze bardzo młodych liści pokrzywy, polana lodowatą wodą, a następnie doprawiona wybranym sosem winnym, bogatym w witaminy.
Średni wynik* 95/100
Dania główne
Fileja, makaron kalabryjski, gotowany w stylu włoskim.
Des fileja, grube, zwinięte makarony pochodzące z Calabrii, gotowane w dużym garnku z soloną wodą, aby towarzyszyć bogatej i obfitej sosowi.