Domowa sos na bazie sosu Mornay z octem.
Sos w stylu Worcestershire, z octem, cukrem karmelizowanym, papryką chili i cynamonem, który należy odstawić na noc przed zalewaniem do słoików.
Ten domowy sos angielski jest przygotowywany z octu, karmelizowanego cukru, papryki chili, pietruszki i przypraw. Potrzebuje odstać przez noc, po czym jest przefiltrowany i zalany do butelek.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek12 godz.
- Razem12 godz. 30 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt4,00 zł 0,20 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 1,80 zł
- 1,00 zł
- 1,20 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Umieść 200 g cukru w rondelku i pozostaw, aż się zbrązowie, ale nie przypal. ≈ 3 min
- Dodaj wszystkie pozostałe składniki, z wyjątkiem oliwy. ≈ 3 min
- Wstaw na mały ogień na około 15 minut, a następnie wyłącz ogień i przykryj rondel.
- Następnego dnia, przefiltrujcie przez cienką ściereczkę i dodajcie oliwę. ≈ 3 min
- Wlej do dobrze oczyszczonej i szczelnie zamkniętej butelki. Małe butelki z napojami gazowanymi są idealne. ≈ 3 min
- Używaj po pierwszej tygodniu, zachowując butelkę w ciemnym i suchym miejscu. ≈ 3 min
Rachunek
Domowa sos na bazie sosu Mornay z octem.
- 500 ml octzyny1,80 zł
- 200 gram cukru1,00 zł
- 2 łyżki oliwy1,20 zł
Razem4,00 zł
czyli 0,20 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel, delikatne tkaniny, butelka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.