Średni wynik* 70/100
Przystawki
Tom yum, zupa tajska z krewetkami, gorąca i kwaśna.
Gorąca, kwaśna zupa tajska z krewetek, ziół, w tym citronelli, galangi i liści kombavy, z dodatkiem limonki zielonej i papryki chili.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 70/100
Średni wynik* 70/100
Dania główne
Grzyby nadziewane mięsem mielonym i serem feta
Durowe pieczywo wypełnione farszem z mielonej wołowiny, cebuli, sera feta i bułki, a następnie upieczone w piekarniku: pyszne danie na cztery osoby.
Średni wynik* 46/100
Desery
Małe słoiczki z winogronami, białym winem i słodkim białym winem.
Des desery w szklankach: winogrona macerowane w słodkim białym winie, ciasteczka, meringa i śmietana ubita z dodatkiem skórki z cytryny, które należy przy…
Średni wynik* 77/100
Dania główne
Pieczona ryba morska (np. dorsz) z czosnkowym i papryczkowym olejem.
Pieczona w piekarniku głowa dorsza, polana olejem z czosnkiem i papryką chili, octem i pietruszką: to tradycyjne danie baskijskie, delikatne i aromatyczne.
Średni wynik* 68/100
Dania główne
Chutney z wiśni, jagód i imbiru
Chutney z ciemnych śliwek, wymieszane z cebulą, czosnkiem, jagodami, octem jabłkowym, musztardą i imbirem, idealne do podawania z mięsem i serem.
Średni wynik* 77/100
Dania główne
Z blanszowaną szparagą, pomidorami i papryką chili
Tarta z francuskiego ciasta, z dodatkiem szpinaku z czosnkiem i papryką chili, pomidorów i sera – idealne danie wegetariańskie, gotowe w 20 minut.
Średni wynik* 69/100
Dania główne
Krewetki z dynią w stylu bengalskim
Lekkie curry bengalskie: krewetki, grzyby i ziemniaki gotowane w aromatycznym bulionie z przyprawami, imbirem i kolendrą.
Średni wynik* 64/100
Dania główne
Łosoś na patelni, bakłażan, papryka chili i śmietana
Mery z grillu w stylu baskijskim, podawane z pieczoną papryką i bakłażanem, polane kremem z rybnym bulionem i posypane chili Espelette.
Średni wynik* 80/100
Przekąski
Chipsy z frytek z mąki sojowej i pszennej
Domowe chipsy z mąki sojowej i pszennej, przyprawione kminkiem, sezamem i papryką, pokrojone za pomocą foremek, a następnie smażone na złoty kolor.
Średni wynik* 74/100
Wypieki
Tirilye kulurisi, turecki chleb w kształcie pierścienia z sezamem
Turckie pierożki z mąki pszennej i mąki z soczewicy, namoczone w słodkim syropie, a następnie obtoczone w sezamie i upieczone przez 15-20 minut, aż będą z…
Średni wynik* 73/100
Kuchnia wegetariańska
Jhinge jalbora, grzyby, idealne do frytek z soczewicy
Bengalskie curry z dyni, ziemniaków, bakłażana i beignets z soczewicy, z dodatkiem imbiru, czosnku i kurkumy. Świetnie smakuje z gorącym ryżem.
Średni wynik* 80/100
Kuchnia wegetariańska
Curry z dyni, ziemniak i koniczyny
Bengalskie danie wegetariańskie: pieczona dynia i ziemniak w kremowej sosie z nasion maku, z dodatkiem oleju musztardowego i papryki chili.