Pieczona ryba morska (np. dorsz) z czosnkowym i papryczkowym olejem.
Pieczona w piekarniku głowa dorsza, polana olejem z czosnkiem i papryką chili, octem i pietruszką: to tradycyjne danie baskijskie, delikatne i aromatyczne.
"Gęska morska, znana również jako kokotxa, to delikatny kawałek ryby, który jest bardzo popularny w Baskonii. Pieczona w piekarniku, jest obtoczona w oleju z czosnkiem i papryką chili oraz świeżej pietruszce.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania15 min
- Razem35 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniacztery
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 0,03 zł
- 3,00 zł
- 0,57 zł
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200 °C.
- Dokładnie oczyść wnętrze dorsza, usuwając oczy, wąsy, zęby oraz całą czarną skórę. ≈ 8 min
- Posmarujcie ją, delikatnie pocierając, a następnie umieśćcie na blasze i pieczcie w piekarniku przez około 15 minut.
- Od momentu wyjęcia z piekarnika, usuń centralny patyk i posyp octem i natką.
- Przygotuj gorącą marynatę z olejem, czosnkiem i plasterkiem papryki chili, a następnie polej nią dorsza.
- Wykorzystaj patelnię, aby zebrać sok z dna, po wyłączeniu ognia, dobrze wymieszaj i wlej go ponownie na rybę.
Przybory
- Płytka do pieczenia, Patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.