Średni wynik* 80/100
Dania główne
Smażone, chrupiące kawałki wieprzowiny
Kotlety wieprzowe marynowane w czosnku i sojcie, obtoczone w panierce i smażone na złoto: wariacja na temat japońskiego tonkatsu, podawane z aromatycznym …
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 80/100
Średni wynik* 99/100
Przystawki
Kremowa zupa z brokułami i śmietaną kwaśną
Kremowa zupa z brokuł, czosnku i cebuli, wzbogacona o śmietanę i poddana działaniu soku z cytryny, gotowa w około 20 minut.
Średni wynik* 60/100
Przystawki
Zupa z kurczaka z brokułami i pieczarkami
Jasny bulion, gotowany z kości, drobno posiekanym kurczakiem, szparagami i czarnymi pieczarkami, połączony z jajkiem i przyprawiony olejem sezamowym.
Średni wynik* 100/100
Napoje
Smoothie z truskawkami i jogurtem
Soczysty koktajl z świeżych truskawek, naturalnego jogurtu, mleka, cukru i kilku kostek lodu – gotowy w kilka minut, idealny na orzeźwienie.
Średni wynik* 72/100
Dania główne
Sałatka z warzyw z jajkiem na miękko
Sofrito z papryki, cebuli i pomidorów, przyprawione świeżym oliwą z ziołami, podawane z jajkiem na miękko.
Średni wynik* 91/100
Przystawki
Sałatka z buraków, jajka i ogórka
Sałatka perska z pieczonej buraki, jajka, ogórka, selera, rzodkiewki i zielonej papryki, ułożona w kształcie korony wokół sosu majonezowego.
Średni wynik* 96/100
Przystawki
Sałatka Shirazi z ogórkiem i pomidorem
Sałatka Shirazi z Iranu: ogórek, pomidor i cebula, pokrojone w małe kostki, doprawione oliwą i octem, świeża i szybka w przygotowaniu.
Średni wynik* 71/100
Wypieki
Ryżowy deser w parze z mlekiem kokosowym (kararabah)
Indonezyjski ciasto, pieczone na parze, z mąki ryżowej, cukru i domowego oleju kokosowego, z dodatkiem kminku i anyżu, które należy pokroić dopiero po ost…
Średni wynik* 97/100
Przystawki
Turkijska zupa z wermiów i zielonej soczewicy
Prosty, turecki zup: mąka kuskus i zielona soczewica gotowane w słonym bulionie, a następnie podawane z odrobiną świeżej soku z cytryny.
Średni wynik* 52/100
Dania główne
Turkijska zupa z jelit (işkembe çorbası)
Turkijska zupa z wątróbki, gotowana w aromatycznym bulionie z czosnku i cytryny, połączona z jajkiem i mąką, podawana z octem i chili.
Średni wynik* 90/100
Desery
Halwa z mąki z orzechów, z dodatkiem orzechów.
Wkusny deser turecki: grillowana kasza manna z masłem i pistacjami, ugotowana w mieszance mleka i wody, podawana na ciepło lub na zimno.
Średni wynik* 41/100
Dania główne
Gęste, parne chmury przypominające liście figa
Sardele gotowane na parze pod liśćmi figowego drzewa, z dodatkiem cebuli, pomidorów, pietruszki i tymianku: proste, aromatyczne danie tureckie, pełne smak…