Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 89/100Sałatka z makaronu w kształcie spiral, z marchewką, brokułami, groszkiem, papryką, oliwkami i startym serem cheddar, doprawiona domową salsą – idealna, gd…
Średni wynik* 95/100Świeża sałatka z ziemniaków, marchewki, groszku, konserwowanej cukinii i świeżych pieczarek, połączona z cytrynową majonezą i aromatycznymi ziołami.
Średni wynik* 80/100Kotlety wieprzowe marynowane w czosnku i sojcie, obtoczone w panierce i smażone na złoto: wariacja na temat japońskiego tonkatsu, podawane z aromatycznym …
Średni wynik* 99/100Kremowa zupa z brokuł, czosnku i cebuli, wzbogacona o śmietanę i poddana działaniu soku z cytryny, gotowa w około 20 minut.
Średni wynik* 60/100Jasny bulion, gotowany z kości, drobno posiekanym kurczakiem, szparagami i czarnymi pieczarkami, połączony z jajkiem i przyprawiony olejem sezamowym.
Średni wynik* 100/100Soczysty koktajl z świeżych truskawek, naturalnego jogurtu, mleka, cukru i kilku kostek lodu – gotowy w kilka minut, idealny na orzeźwienie.
Średni wynik* 72/100Sofrito z papryki, cebuli i pomidorów, przyprawione świeżym oliwą z ziołami, podawane z jajkiem na miękko.
Średni wynik* 91/100Sałatka perska z pieczonej buraki, jajka, ogórka, selera, rzodkiewki i zielonej papryki, ułożona w kształcie korony wokół sosu majonezowego.
Średni wynik* 96/100Sałatka Shirazi z Iranu: ogórek, pomidor i cebula, pokrojone w małe kostki, doprawione oliwą i octem, świeża i szybka w przygotowaniu.
Średni wynik* 71/100Indonezyjski ciasto, pieczone na parze, z mąki ryżowej, cukru i domowego oleju kokosowego, z dodatkiem kminku i anyżu, które należy pokroić dopiero po ost…
Średni wynik* 97/100Prosty, turecki zup: mąka kuskus i zielona soczewica gotowane w słonym bulionie, a następnie podawane z odrobiną świeżej soku z cytryny.
Średni wynik* 52/100Turkijska zupa z wątróbki, gotowana w aromatycznym bulionie z czosnku i cytryny, połączona z jajkiem i mąką, podawana z octem i chili.