Średni wynik* 63/100
Dania główne
Ryba duszona w limposie, z przyprawami malajskimi
Zupa z miękkiego ryby, gotowana przez dwie godziny z kwaśnym limposu, kurkumą i dużą ilością soli, aż do momentu, gdy bulion prawie się zagotuje.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 63/100
Średni wynik* 46/100
Wypieki
Onde, kulki z kleistego ryżu z czerwoną fasolą
Malajskie kotlety z mąki ryżowej, wypełnione czerwoną fasolą z cukrem palmowym, obtoczone w sezamie i smażone na złoty kolor.
Średni wynik* 52/100
Napoje
Wino z ciemnych winogron, wytwarzane samodzielnie.
Bardzo prosty wino domowe: ciemne winogrona, cukier, podgrzana i ostudzona woda oraz niewielka ilość drożdży, mieszane codziennie przez 21 dni.
Średni wynik* 95/100
Napoje
Koktajl z różu, kremowy, z muskatem i koniakem.
Koktajl w kolorze różowym i kremowym, na bazie muszkaty, koniaku, syropu z agrestu, śmietany i mleka skondensowanego, zmiksowany i podawany bardzo chłodny.
Średni wynik* 95/100
Napoje
Wykwitny koktajl na bazie kremu, w wersji z ginem lub cachałą.
Dwa bogate, brazylijskie koktajle na bazie kremu: jeden z ginem i likierem kakaowym, a drugi z cachaça, żółtkiem i cynamonem.
Średni wynik* 95/100
Dania główne
Mąka pszenna, biała lub brązowa, używana do zagęszczania sosów i zup.
Zasmażka, czyli mieszanka masła i mąki, gotowana według własnych preferencji, służy do zagęszczania sosów i zup. Jest łatwa w przygotowaniu i można ją prz…
Średni wynik* 88/100
Dania główne
Ryż Casimire, kurczak z curry i brzoskwinią
Ta szwajcarska wersja curry łączy mielone mięso z indyka, brzoskwinie i kremową salsą curry. To oryginalne i sycące danie, które najlepiej smakuje z ryżem.
Średni wynik* 97/100
Desery
Chleb z cynamonem, zardzewiałe miecze
Chleb, namoczony w mieszance jaj i mleka, obtoczony w maśle, a następnie posypany cynamonem i cukrem: pyszny deser, który nadaje nowe życie starymu, tward…
Średni wynik* 71/100
Dania główne
Czarny ryż z Wybrzeża Kości, z czarnymi pieczarkami i krewetkami.
Ryż z Abidżanu, gotowany w wodzie z grzybów, z krewetkami i wędzionym rybą: danie aromatyczne, proste i bardzo smaczne.
Średni wynik* 61/100
Dania główne
Risotto milan, z łososiem i parmezanem
Risotto alla milanese to danie, które przygotowuje się powoli, w aromatycznym bulionie, z dodatkiem szafranu, a kończy się dodaniem masła i parmezanu – to…
Średni wynik* 85/100
Dania główne
Pinasakan – danie z ryb, gotowane z przyprawami z regionu Sabah.
Ryba z czystej wody, delikatnie gotowana z kwaśnym takob-akob, kurkumą, imbirem i czosnkiem – to tradycyjne danie z Saba, proste i smaczne.
Średni wynik* 91/100
Napoje
Koktajl „Princeszka” z czerwonego wina i guarany.
Brazylijski koktajl na imprezę: koncentrat mleka, galaretka z ananasa, guarana i świeże czerwone wino, wszystko zmieszane i podawane bardzo zimne, w dużym…