Ryba duszona w limposie, z przyprawami malajskimi
Zupa z miękkiego ryby, gotowana przez dwie godziny z kwaśnym limposu, kurkumą i dużą ilością soli, aż do momentu, gdy bulion prawie się zagotuje.
Pinasakan au limposu to tradycyjne danie z ryb z wody słodkiej, gotowane bardzo powoli z suszonym owocem i kurkumą. Ryba staje się miękka i nasiąknięta aromatami, a danie można przechowywać przez kilka dni.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania2 godz.
- Odpoczynek20 min
- Razem2 godz. 35 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Bezglutenowe
- O niskiej zawartości laktozy
Składniki
osoby
Przygotowanie
- Umyj ryby i wydrąż wnętrze. Jeśli są duże, pokrój je na pół. ≈ 8 min
- Umieść ryby w dużym garnku razem z kawałkami limonki, solą i kurkumą. ≈ 3 min
- Wlej wodę, aż będzie ona pokrywała ryby. ≈ 3 min
- Przykryj duży garnek i gotuj na wolnym ogniu przez 1,5 do 2 godziny.
- Kontynuuj gotowanie, aż bulion prawie odparuje, a ryba będzie miękka, a smaki się połączą.
- Pozostawcie danie do ostygnięcia przed przechowywaniem. Może być przechowywane przez 2-3 dni, nawet bez chłodzenia.
Przybory
- duży garnek z pokrywką
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.