Papryka nadziewana farszem perskim
Pomidory nadziane mięsem mielonym, ryżem i świeżymi ziołami, pieczone w piekarniku: proste, rodzinne danie perskie, idealne na cztery osoby.
Te pomidory nadziewane farszem z mięsa, ryżu i dużej ilości świeżych ziół są przygotowywane z mieszanki mięsa mielonego, ryżu i obfitej ilości świeżych ziół. Pieczone delikatnie w piekarniku z niewielką ilością oleju, bez dodawania wody. Przepis na cztery osoby, gotowy w 40 minut.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania40 min
- Czas gotowania35 min
- Razem1 godz. 15 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztDrogie
- Sposób przygotowaniaCztery
- Szacowany koszt153,01 zł 38,25 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 15,98 zł
- 19,64 zł
- 0,47 zł
- 1,60 zł
- 0,38 zł
- 0,24 zł
- 0,19 zł
- 0,06 zł
- 0,06 zł
- 0,27 zł
- 25,20 zł
- 15,95 zł
- 39,02 zł
- 2,70 zł
- 31,25 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 12 z 15 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Smażcie cebule na średnim ogniu w oleju, aż staną się złote.
- Dodaj mięso i kontynuuj gotowanie, aż zmieni się jego kolor. ≈ 3 min
- Dodaj 120 ml wody, sól, pieprz i koncentrat pomidorowy. ≈ 3 min
- Wymieszaj i kontynuuj gotowanie, aż do odparowania wody. ≈ 4 min
- Podsmaż zioła na oleju.
- Ugotuj ryż w słonej wodzie.
- Przepłucz ryż i odstaw do ostygnięcia.
- Usuń liść z pomidorów i wydrąż je. ≈ 8 min
- Odetnij górną część pomidora. ≈ 2 min
- Wymieszaj mięso, zioła i ryż. ≈ 4 min
- Posypcie pomidory tymi ziołami i ponownie przykryjcie je. ≈ 10 min
- Wlej 2-3 łyżki oleju do naczynia odpornego na wysokie temperatury i ułóż pomidory, nie układając ich na wierzchu. ≈ 3 min
- Nie dodawaj wody. ≈ 3 min
- Piecz w piekarniku w temperaturze około 175 °C przez 15-20 minut.
Rachunek
Papryka nadziewana farszem perskim
- 4 duże pomidory15,98 zł
- 250 g mielonego mięsa jagnięciny lub wołowiny19,64 zł
- 100 g długiego ryżu0,47 zł
- 2 średnie cebule (drobno posiekane)1,60 zł
- olej0,38 zł
- 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego w kawiarni0,24 zł
- 2-3 łyżki soku z cytryny w kawiarni0,19 zł
- 2-3 łyżki cukru w kawiarni0,06 zł
- Sel0,06 zł
- pieprz0,27 zł
- 80 ml drobno posiekanej pietruszki25,20 zł
- 80 ml drobno posiekanej mięty15,95 zł
- 120 ml drobno posiekanego szczypiorku39,02 zł
- 80 ml drobno posiekanego czosnku2,70 zł
- 80 ml drobno posiekanego estragonu31,25 zł
Razem153,01 zł
czyli 38,25 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Piekarnik, patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.