Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 93/100Indyjska potrawa z warzyw, podsmażanych z dużą ilością przypraw, takich jak imbir, czosnek, kurkuma, garam masala i amchur, z dodatkiem koncentratu pomido…
Średni wynik* 88/100Deser z wykorzystaniem mąki z fasoli mungo, wymieszanej z słodkim mlekiem kokosowym z dodatkiem wanilii, upieczonej, a następnie wylanej do formy i pokroj…
Średni wynik* 52/100Zupa z kukurydzy z Timoru: dojrzałe ziarna, namoczone, obierane, gotowane na parze, a następnie gotowane z mlekiem kokosowym, fasolą i liśćmi dyni.
Średni wynik* 69/100Delikatne serbskie danie z kawałków kurczaka i topinamburów, z marchewką, selery, pietruszką, czosnkiem i pomidorami, gotowane powoli przez godzinę, podaw…
Średni wynik* 65/100Indyjski chutney z startych marchewek, gotowanych z imbirem, czosnkiem, papryczką chili, suszonym winem, migdałami i zielonym kardamonem, który należy ods…
Średni wynik* 61/100Maquereaux wypełnione przyprawami, orzechami, mąką z chleba i ziołami, następnie obtoczone w mące, panierowane i smażone na średnim ogniu: oryginalne i sm…
Średni wynik* 70/100Gorąca, kwaśna zupa tajska z krewetek, ziół, w tym citronelli, galangi i liści kombavy, z dodatkiem limonki zielonej i papryki chili.
Średni wynik* 95/100Tequila Sunrise to koktajl, w którym mieszają się tequila, sok pomarańczowy i syrop grenady, który spływa na dno szklanki, tworząc efektowne przejście bar…
Średni wynik* 90/100Małe, bułeczkowe paluszki z serem, obtoczone w panierce i smażone, aż do uzyskania złocistego i chrupiącego spodu, z miękkim, rozpuszczającym się wnętrzem…
Średni wynik* 70/100Durowe pieczywo wypełnione farszem z mielonej wołowiny, cebuli, sera feta i bułki, a następnie upieczone w piekarniku: pyszne danie na cztery osoby.
Średni wynik* 46/100Des desery w szklankach: winogrona macerowane w słodkim białym winie, ciasteczka, meringa i śmietana ubita z dodatkiem skórki z cytryny, które należy przy…
Średni wynik* 77/100Pieczona w piekarniku głowa dorsza, polana olejem z czosnkiem i papryką chili, octem i pietruszką: to tradycyjne danie baskijskie, delikatne i aromatyczne.