Kurczak z topinambur i duszonymi warzywami korowymi
Delikatne serbskie danie z kawałków kurczaka i topinamburów, z marchewką, selery, pietruszką, czosnkiem i pomidorami, gotowane powoli przez godzinę, podaw…
To danie serbskie to pieczone kurczaki z topinamburami i warzywami korzeniowymi. Pieczone pod przykryciem przez godzinę, są miękkie, aromatyczne i sycące.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania1 godz. 10 min
- Razem1 godz. 40 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrabianie
- Szacowany koszt58,29 zł 9,72 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,48 zł
- 1,40 zł
- 15,99 zł
- 16,24 zł
- 1,48 zł
- 2,10 zł
- 0,74 zł
- 7,99 zł
- 0,09 zł
- 0,40 zł
- 0,95 zł
- 10,43 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 12 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozgrzej olej w dużej patelni, dodaj drobno posiekane cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta. Następnie dodaj kawałki kurczaka i duś na małym ogniu przez krótki czas.
- Dodaj pokrojone w kostkę topinambury, marchew, pietruszkę i selery, a następnie czosnek i świeże pomidory. Dopraw solą i pieprzem. ≈ 2 min
- Jeśli chcecie, możecie dodać również trochę bazylii i papryki. ≈ 3 min
- Pozostaw na małym ogniu przez krótki czas, a następnie dodaj rosół z kurczaka lub wodę. Gotuj przez około godzinę, przykryte.
- Podawaj na ciepło, jako danie główne. ≈ 2 min
Rachunek
Kurczak z topinambur i duszonymi warzywami korowymi
- 5 cl oleju0,48 zł
- 2 duże, czerwone cebule1,40 zł
- 800 g filetek z kurczaka15,99 zł
- 700 g pietruszki16,24 zł
- 2 marchewki1,48 zł
- 250 g rzepy2,10 zł
- 4 ząbki czosnku0,74 zł
- 2 duże, świeże pomidory7,99 zł
- Trochę soli0,09 zł
- Trochę pieprzu0,40 zł
- 1 łyżeczka płatków chili0,95 zł
- Rosół z kurczaka (w formie kostek do rozpuszczenia)10,43 zł
Razem58,29 zł
czyli 9,72 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duży garnek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.