Okra z cebulą (bhindi do pyaza) bez sosu
Indyjska potrawa z warzyw, podsmażanych z dużą ilością przypraw, takich jak imbir, czosnek, kurkuma, garam masala i amchur, z dodatkiem koncentratu pomido…
Bhindi do pyaza to popularne danie w Indiach, przygotowywane z dużą ilością przypraw, w tym kurkumy. W wersji indyjskiej zazwyczaj nie zawiera mięsa. W zależności od rodziny, można dodać lub pominąć koncentrat pomidorowy. Podaje się z chlebem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania25 min
- Razem45 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt5,58 zł 1,40 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 3,20 zł
- 0,21 zł
- 0,43 zł
- 0,13 zł
- 0,92 zł
- 0,12 zł
- 0,06 zł
- 0,13 zł
- 0,38 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Oczyść i umyj okras, a następnie pokrój je, jeśli są duże. Pokrój luk na cienkie paski i odłóż. ≈ 8 min
- Rozgrzej odrobinę oleju na patelni, a następnie dodaj czosnek i smaż go.
- Dodaj okrasy i smaż je na patelni, aż zmienią swoją barwę.
- Dodaj sól i wszystkie przyprawy, a następnie wymieszaj, aby zioła dobrze się wchłonęły. ≈ 4 min
- Dodaj masło i wymieszaj, aż będzie całkowicie rozpuszczone. ≈ 4 min
- Rozcieńcz pastę pomidorową w gorącej wodzie, a następnie wlej ją do patelni, gdy cebula się zrumieni.
- Zmniejsz ogień do minimum i gotuj, aż warzywa będą miękkie. Podawaj z pieczywem.
Rachunek
Okra z cebulą (bhindi do pyaza) bez sosu
- 4 średnie cebule3,20 zł
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego0,21 zł
- 1 łyżeczka kurkumy0,43 zł
- 1/2 szklanki proszku z czerwonej papryki chili0,13 zł
- 1/2 łyżeczki garam masala0,92 zł
- 1 łyżeczka proszku z mango (amchur)0,12 zł
- Sel0,06 zł
- 1 łyżka czosnku, zmielonego na puree0,13 zł
- olej0,38 zł
Razem5,58 zł
czyli 1,40 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.