Średni wynik* 78/100
Dania główne
Ryba w sosie miso
Filipiński „pot-au-feu” z ryby dalag, imbiru, kapusty i pieprzu, podawany z sosem na bazie miso, podsmażonym z czosnkiem, cebulą i pomidorem.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 78/100
Średni wynik* 84/100
Desery
Orzacha w karmelu
Chrupiąca słodycz: karmel z orzechów włoskich, grillowanych, zmieszany z orzachem, masłem i wanilią, cienko rozprowadzony, a następnie pokrojony na kawałk…
Średni wynik* 81/100
Dania główne
Bengalski ryb, smażony w panierce
Tradycyjne danie bengalskie: kawałki ryby poya, upieczone na złoto, a następnie gotowane w sosie z cebuli, pomidorów i przypraw, podawane z ryżem.
Średni wynik* 67/100
Kuchnia wegetariańska
Pierogi bengalskie z liśćmi taro
Tradycyjne danie z regionu Rangpur: delikatne liście taro, lekko podsmażane z musztardą, czosnkiem, papryczką chili i cebulą.
Średni wynik* 93/100
Kuchnia wegetariańska
Purée z czarnego curry, ostre
Bardzo proste danie bengalskie: surowe cebula, papryka chili, czosnek, imbir i kolendra, wymieszane z olejem musztardowym i sokiem z cytryny, podawane z g…
Średni wynik* 100/100
Napoje
Domowy frappuccino w kawiarni – wersja na zimno.
Lody w formie pianki, podobne do frappuccino: mleko, kawa rozpuszczalna i cukier zmieszane z lodami, do spożycia w dużym szklanym kubku z słomką.
Średni wynik* 73/100
Dania główne
Francuska fondue z wołowiny
Kawałki wołowiny zanurzone w gorącym oleju aromatyzowanym tymiankiem i goździkami, które można podawać na stole wraz z różnorodnym wyborem sosów, do wybor…
Średni wynik* 61/100
Wypieki
Miękka focaccia z oliwą.
Focaccia z ciasta, wyrabiane przez 4-6 godzin, rozciągane palcami, posmarowana oliwą i posypana solą, z możliwością dodania białych lub czerwonych cebul.
Średni wynik* 91/100
Dania główne
Filipiński gulasz z wieprzowiny i ziemniaków
Filipiński gulasz z mieloną wieprzowiną, gotowany z czosnkiem, cebulą, pomidorami i ziemniakami w kostce: proste danie, które można przygotować w krótkim …
Średni wynik* 96/100
Kuchnia wegetariańska
domowe masło orzechowe
Grillowane orzechy laskowe, obierane i następnie mielone z cukrem, solą oraz odrobiną oleju lub roztopionego masła, aby uzyskać kremowe, domowe masło orze…
Średni wynik* 45/100
Dania główne
Wołowina z Peshawar, duszona z przyprawami
Długo gotowane indyjskie wołowina, duszone w oleju musztardowym, z czosnkiem, suszonym chili i przyprawami, z dodatkiem naturalnego jogurtu lub soku z cyt…
Średni wynik* 97/100
Przekąski
Chrupiące, smażone kuleczki z ciecierzycy
Placki z mąki z ciecierzycy, posypane pikantną mieszanką przypraw, smażone na złoty kolor – idealne jako przekąska na początek wieczoru.