Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Ryba w sosie miso

Ryba w sosie miso

Dania główne

Filipiński „pot-au-feu” z ryby dalag, imbiru, kapusty i pieprzu, podawany z sosem na bazie miso, podsmażonym z czosnkiem, cebulą i pomidorem.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Felipe Aira, Urbano, Yivan000 (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Pesang dalag to filipiński bulion rybny, wzbogacony o imbir. Podawany jest z małą sosem na bazie miso, podsmażanym z czosnkiem, luk i pomidorami.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania30 min
  • Razem50 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapodrobienie
  • Szacowany koszt9,91 zł 2,48 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby

Zupa

  • 0,14 zł
  • 0,24 zł
  • 0,79 zł
  • 0,48 zł
  • 0,18 zł

Sos na bazie miso

  • 0,14 zł
  • 0,13 zł
  • 0,24 zł
  • 1,20 zł
  • 6,37 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Pokrój rybę na cztery części, a następnie dopraw solą. ≈ 8 min
  2. Rozgrzej olej na patelni i podsmaż w nim imbir i czosnek.
  3. Dodaj rybę. ≈ 3 min
  4. Wlej wodę do płukania ryżu oraz ziarna pieprzu. ≈ 3 min
  5. Pozwól, aby potrawa delikatnie się gotowała, a następnie dodaj warzywa. ≈ 3 min
  6. Dopraw według własnego uznania i pozwól warzywom zmięknać. ≈ 2 min
  7. Na patelni podsmażcie czosnek, czosnek i pomidory na gorącym oleju.
  8. Dodaj rozcieńczone miso w wodzie i gotuj przez 3 minuty.
  9. Podawaj rybę z sosem na bazie miso. ≈ 2 min

Rachunek

Ryba w sosie miso

  • 1 łyżka oleju0,14 zł
  • 2 łyżki posiekanego czosnku0,24 zł
  • 2 łyżeczki pieprzu w ziarnach0,79 zł
  • 60 ml świeżo posiekanego czosnku0,48 zł
  • 1 łyżka soli0,18 zł
  • 1 łyżka oleju0,14 zł
  • 1 łyżeczka posiekanego czosnku0,13 zł
  • 2 łyżki posiekanego czosnku0,24 zł
  • 60 ml posiekanych pomidorów1,20 zł
  • 3 łyżki pasty miso, po umyciu6,37 zł

Razem9,91 zł

czyli 2,48 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • rondel
  • Patelnia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 świeży dorsz, oczyszczony i umyty
  • 1 łyżka oleju
  • 1 mała kawałek imbiru, pokrojonego w plasterki
  • 2 łyżki posiekanego czosnku
  • 480 ml wody do płukania ryżu
  • 2 łyżeczki pieprzu w ziarnach
  • 1/4 główki kapusty, drobno posiekanej
  • 60 ml świeżo posiekanego czosnku
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżeczka posiekanego czosnku
  • 2 łyżki posiekanego czosnku
  • 60 ml posiekanych pomidorów
  • 3 łyżki pasty miso, po umyciu
  • 120 ml wody

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena