Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 75/100Specjalność z Indramayu, pochodząca z Indonezji: makaron polany sosem na bazie mleka kokosowego z dodatkiem przypraw, podawany z cienkimi plasterkami omle…
Średni wynik* 76/100Odkryjcie tę prostą receptę na pieczonego kurczaka z cytryną i ziołami, idealną na rodzinny obiad lub spotkanie z przyjaciółmi.
Średni wynik* 46/100Odkryjcie ten przepis na belgijskie michirones z białymi fasolami, idealne na rodzinne uroczystości.
Średni wynik* 84/100Zielona papryka z kapusty i ziemniaków, ugotowana razem i zmielona, idealna do podania z plasterkami wędzonki: tradycyjne danie z regionu Cerdagne.
Średni wynik* 96/100Tourin to zupa z czosnkiem z regionu Périgord: czosnek rozgnieciony z oliwą, połączony z mąką i jajkiem, zalany na kromki starych, twardych chlebów.
Średni wynik* 52/100Delikatne, cienkie ciastka z Sewilli, posypane oliwą, pomarańczą, sezamem i pastis, posypane cukrem i pieczone w gorącym piekarniku: hiszpański deser.
Średni wynik* 93/100Ryż z południowej Indii, z dodatkiem soku z cytryny, kurkumy, musztardy i liści curry, prosty i aromatyczny, idealny na szybki posiłek w podróży.
Średni wynik* 95/100Chutney z orzechów kokosowych, klasyczny dodatek do dos i idli: zmiksowane orzechy kokosowe, papryka chili i imbir, a następnie wzbogacone o przyprawy.
Średni wynik* 97/100Kolorowa sałatka z kukurydzy, ogórków, kiszonej kapusty, czerwonej papryki i czarnych oliwek, z dodatkiem świeżej pietruszki i przyprawiona olejem i sokie…
Średni wynik* 87/100Sałatka z makaronu podawana na zimno, z grillowaną cukinią, pieczonymi pomidorami, czosnkiem, świeżymi ziołami i dressingiem na bazie oliwy.
Średni wynik* 68/100Azerbażanka, ciasto dwuwarstwowe z masłem i śmietaną, wypełnione suszonymi winogronami, orzechami i cukrem, pokrojona w kształcie trójkątów.
Średni wynik* 70/100Kurczak duszony w białym winie i ziołach, polany sosem śmietanowym i zapieczony w startej parmezanie: pyszne danie brazylijskie.