Zjadłem danie z indrymajskiego makaronu, sosu kokosowym i omletu.
Specjalność z Indramayu, pochodząca z Indonezji: makaron polany sosem na bazie mleka kokosowego z dodatkiem przypraw, podawany z cienkimi plasterkami omle…
Le mi ragit to lokalna specjalność Indramayu, w prowincji Jawa Zachodnia, która jest bardzo popularna podczas Ramadanu, jako przekąska po okresie postu. Składa się z makaronu, cienkich placków i pikantnej sosu kokosowego.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania25 min
- Razem45 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
Składniki
osoby
- 7,20 zł
- 0,07 zł
- 4,37 zł
- 0,35 zł
- 7,77 zł
- 0,02 zł
Przygotowanie
- Ugotuj makaron, aż będzie miękki, a następnie odcedź.
- Posiekaj lub zmiel drobno czosnek, cebulę, paprykę chili, orzechy, pieprz i krewetki. ≈ 4 min
- Rozgrzej olej na patelni i smaż w nim tę mieszankę przypraw.
- Dodaj mleko kokosowe i liście kombavy, a następnie delikatnie wymieszaj, aż sos zgęstnieje. ≈ 4 min
- Wymieszaj mąkę z 100 ml wody i dokładnie wymieszaj. Dopraw sos solą, cukrem i pieprzem. ≈ 4 min
- Rozpuść masło w patelni z nieprzywierającą powierzchnią.
- Wlej trzy łyżki mącznej pasty i pozostaw, aby pokryła jajkiem.
- Następnie pokrójcie naleśniki na paski o wymiarach około 1 cm na 10 cm. ≈ 8 min
- Wymieszaj placki i makaron w misce, polej sosem kokosowym i podawaj gorące. ≈ 4 min
Przybory
- Naczynie nieprzywierające, garnek, młynek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.