Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 95/100Ryżowa makaron z dodatkiem świeżego kurkumy i chińskiego szczypiorku, proste i aromatyczne danie wegetariańskie, idealne jako przekąska, najlepiej podawan…
Średni wynik* 95/100Duszona z solonej dorsza, z dodatkiem cebuli, całego czosnku, boczku i goździków, to proste danie katalońskie, które delikatnie gotuje się w brytfannie.
Średni wynik* 92/100Gratin z naleśników z Åland, pieczony w gęstej mieszance z mlekiem i kardamonem, wymieszanej z ryżem, z dżemem z wiśni i śmietaną.
Średni wynik* 70/100Mi koclok, specjalność z Cirebon: świeże makarony w bulionie z kurczaka z dodatkiem mleka kokosowego, posypane kawałkami kurczaka, jajkiem i sambalem.
Średni wynik* 62/100Makaron z jajkiem w gęstym, aromatycznym bulionie wołowym, z dodatkiem kapusty, cebulki i mięsa, specjalność z Wonosobo, podawana gorąca na stole.
Średni wynik* 91/100Prosty wietnamski zupę z makaronu ryżowego: makaron ryżowy, smażone tofu, warzywa i świeże zioła, podane z sosem sojowym z czosnkiem i chili.
Średni wynik* 80/100Szybki poranek w stylu wietnamskim: chrupiące fasolki, kalafior i podsmażone w czosnku wątroby, podawane na ciepło z słodko-kwaśną sosem.
Średni wynik* 60/100Rolady z mięsa, wypełnione masłem z czosnkiem, podsmażone na patelni, a następnie duszone, aż staną się miękkie, z kremową sosem.
Średni wynik* 74/100Francuskie, miękkie, tostowane ciasteczka w kształcie rombów, z aromatem cynamonu i zielonej kardamonu, posypane chrupiącymi płatkami pistacji.
Średni wynik* 62/100Lasagne z mięsem mielonym, pieczarkami i papryką, kremowym sosem beszamelowym oraz dużą ilością sera, pieczone w piekarniku przez godzinę.
Średni wynik* 90/100Specjalność Bataków z Medan: makaron gotowany w mleku kokosowym o żółtej barwie, z dodatkiem cytrynowego imbiru, podawany z jajkiem na twardo.
Średni wynik* 93/100Sausiki zawinięte w makaron instant, aromatyzowane czosnkiem i cebulą, zanurzone w jajku, a następnie smażone, idealne do jedzenia z pikantną salsą.