Średni wynik* 75/100
Wypieki
Domowe kapusty z kremem
Lekkie, złote ciasteczka, z puszystym i głębokim wnętrzem, wypełnione kremem cukierniczym i posypane cukrem pudrem – klasyczny francuski deser.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 75/100
Średni wynik* 73/100
Wypieki
Małe chlebki z suszonymi winogronami z Azerbejdżanu
Małe, miękkie chlebki azerbejdżańskie, zwinięte z masłem i suszonymi winogronami, pokrojone na kawałki i upieczone w piekarniku, aż do uzyskania złocisteg…
Średni wynik* 98/100
Przekąski
Mendol, pikantne beignety z tempe
Indonezyjskie beignety z tłuczonego tempe, wymieszane z ciastem z przyprawami, takimi jak czosnek, cebula i papryka chili, uformowane w wydłużone kulki i …
Średni wynik* 73/100
Przystawki
Mieszanka katalońska z owoców morza z jajkami
Hiszpański przystawka z owoców morza i skorupiaków, przygotowana z jaj, masła i sera owczego, z dodatkiem cytryny, podawana z krewetkami i świeżą pietrusz…
Średni wynik* 87/100
Dania główne
Mors słonowodna w stylu katalońskim (zamfaina)
Moc platy, obtarta mąką i usmażona, gotowana z katalońskim „xamfainą” – rodzajem warzywnego dania, w glinianej garnku, aby smaki dobrze się połączyły.
Średni wynik* 74/100
Dania główne
Mors słonowodna z miodem, w stylu klasztoru Poblet
Filety z suszonej dorsza, obtoczone w cieście z mąki, wody i miodu, a następnie smażone na gorącym oleju – przepis przypisywany do klasztoru w Poblet.
Średni wynik* 95/100
Napoje
Kwaśny irlandzki mandaryn, koktajl bezalkoholowy
Delikatny koktajl bez alkoholu, z syropami migdałowym i irlandzkim, sokiem z cytryny i bitterem pomarańczowym, podawany ze льдом.
Średni wynik* 97/100
Wypieki
Ciasto do ciasteczek z proszkiem do pieczenia
Lekka masa do ciasteczek, przygotowana z oddzielonych jaj, roztopionego masła i proszku do pieczenia, która sprawia, że jest jeszcze bardziej puszysta, id…
Średni wynik* 49/100
Wypieki
Sachertorte, słynny wiedeński tort czekoladowy
Słynny wiedeński tort: miękki, czekoladowy tort wypełniony dżemem z moreli, polany bardzo kremowym, czekoladowym sosem ganache.
Średni wynik* 98/100
Przekąski
Świeża salska meksykańska z pomidorami i kolendrą
Świeża i aromatyczna salsa meksykańska: pomidory, cebula, papryka chili, kolendra i limonka, idealna do tacos lub chrupkich chipsów.
Średni wynik* 76/100
Dania główne
Smażona dorsz w sosie z orzechów włoskich
Katalońska recepta na smażoną, w kształcie bekonu, desalowaną dorsza, polaną aromatyczną sosem z szałii, pietruszki, kmínu i orzechów, gotowaną powoli.
Średni wynik* 92/100
Napoje
Gorące mleko z ciasteczkami (bitterkoekjesmelk)
Tradycyjne, gorące mleko holenderskie, słodkie i aromatyczne z orzechów, przygotowane z posiekanymi, gorzkimi ciasteczkami oraz odrobiną miodu, idealne na…