Mors słonowodna z miodem, w stylu klasztoru Poblet
Filety z suszonej dorsza, obtoczone w cieście z mąki, wody i miodu, a następnie smażone na gorącym oleju – przepis przypisywany do klasztoru w Poblet.
To danie katalońskie, które, jak się mówi, pochodzi ze starożytnego klasztoru Poblet, polega na obtoczeniu suszonej dorsza w cieście z mąki i miodu, a następnie smażeniu go w głębokim tłuszczu. Rezultat to złociste i lekko słodkie danie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz. 10 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniasmażenie
Składniki
osoby
- 4,81 zł
- 1,05 zł
Przygotowanie
- Smażcie łososia w głębokim tłuszczu, aż będzie złoty, a następnie odcedźcie nadmiar tłuszczu.
- Przygotuj ciasto, mieszając mąkę, miód i odrobinę wody. ≈ 3 min
- Rozgrzej odrobinę oleju na patelni, a gdy będzie dobrze gorący, zanurz kawałki dorsza w cieście.
- Smaż je na głębokim tłuszczu, aż będą złociste.
Przybory
- Patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.