Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 89/100Hiszpański danie, w którym wykorzystano ziemniaki, dorsza i ryż z papryką słodką oraz szafranem, a ryż powinien być bardzo miękki: idealne na cztery osoby.
Średni wynik* 90/100Plasterki ziemniaków, zanurzone w zimnej oliwie, smażone na patelni, aż będą chrupiące, a następnie doprawione posiekanym czosnkiem i pietruszką.
Średni wynik* 95/100Warzywne placki z gotowanych płatków owsianych, cebuli i czosnku, zawinięte w mąkę owsianą i nasiona sezamu, a następnie usmażone na oleju.
Średni wynik* 95/100Przysmakowa kasza jaglana, podawana z delikatnymi cebulkami, przyprawami, plasterkami rzodkiewki i jej młodymi pędami, oraz oliwą o wyrazistym smaku.
Średni wynik* 65/100Trzy proste dżemy zrobione samodzielnie, z truskawek, borówek lub pomarańczy, gotowane na małym ogniu z cukrem i sokiem z cytryny, a następnie umieszczone…
Średni wynik* 95/100Świeża, zielona sos na bazie posiekanego pietruszki, czosnku, kaparów, oliwy i białego octu, idealna do mięs, ryb i sałatek.
Średni wynik* 62/100Obfite danie kuchni polskiej: kiszona kapusta z mięsem, podsmażana z kiełbasą, boczkiem, pieczarkami, cebulą, kminkiem i czerwonym winem, którą należy ods…
Średni wynik* 88/100Niemiecki zupka na piwie jęczmiennym, z jabłkami, cynamonem i cytryną, gotowana krótko, a następnie podawana bardzo zimna. Owocowa i lekka.
Średni wynik* 99/100Pyszne kulki z mąki owsianej, miodu i startej marchewki, obtoczone w brązowej bułce tartej: sycące danie.
Średni wynik* 89/100Trzy kompoty z całych owoców, gotowane w syropie: jabłko, brzoskwinia lub figa, delikatnie ugotowane, a następnie schłodzone w lodówce – idealne na elegan…
Średni wynik* 82/100Ciasto do pizzy na piwie, bez drożdży, pieczone na patelni z pokrywką, a następnie posypane szynką, tuńczykiem, serem i oliwkami – gotowe w ciągu godziny.
Średni wynik* 95/100Pisco Sour, koktajl z Peru i Chile: pisco, sok z cytryny i cukier, zmieszane z lodem, z dodatkiem białka jaj i angostury – wersja peruwiańska.