Średni wynik* 87/100Pieczeń rzymska z piekarnika
Pieczeń rzymska z mielonej wołowiny z natką, cebulą, pieczywem, jajkiem i ostrym ketchupem, pieczona 45 minut w 175 °C: tu z pomidorami i ziemniakami.
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 87/100Pieczeń rzymska z mielonej wołowiny z natką, cebulą, pieczywem, jajkiem i ostrym ketchupem, pieczona 45 minut w 175 °C: tu z pomidorami i ziemniakami.
Średni wynik* 71/100Kotlety wieprzowe obsmażone na patelni i dokończone pod przykryciem, ziemniaki pieczone na oliwie i sałatka grecka z fetą.
Średni wynik* 88/100Hachis parmentier: mięso mielone duszone z cebulą, czosnkiem i pomidorami, przykryte puree z marchewki i ziemniaków i zapieczone.
Średni wynik* 42/100Stek wołowy z kością z patelni: mięso ogrzane godzinę w temperaturze pokojowej, obsmażone na maśle, odwracane co 5 minut i odpoczywające 15 minut.
Średni wynik* 81/100Zapiekanka z puree z marchewki i ziemniaków z duszoną cebulą, jajkami i śmietaną, zapieczona z serem gruyère: łagodna i rozgrzewająca.
Średni wynik* 91/100Tarta jabłkowa po alzacku: cienkie plasterki jabłek na kruchym cieście, zalane jajkami, śmietaną i cukrem, 30 minut w piekarniku.
Średni wynik* 83/100Clafoutis z pomidorami, serem i bazylią: jajka, śmietanka, mleko i skrobia na pomidorach i kostkach emmentalera, 40 minut pieczenia.
Średni wynik* 47/100Crème brûlée z wanilią: żółtka, śmietanka i mleko pieczone powoli w kąpieli wodnej w 110 °C, a potem karmelizowane z cukrem trzcinowym.
Średni wynik* 91/100Udka z kurczaka z air fryera z papryką i czosnkiem: 35 minut w 180 °C, w połowie odwrócone, podane z frytkami i sałatką.
Średni wynik* 92/100Domowa sałatka owocowa z jabłkami, kiwi, melonem, granatem, mango, pomarańczami i truskawkami, pokrojonymi w kawałki i podana dobrze schłodzona.
Średni wynik* 79/100Cykoria z mięsem mielonym i ziemniakami duszona w jednym garnku z czerwoną cebulą i liściem laurowym: 25–30 minut, proste belgijskie danie.
Średni wynik* 73/100Spaghetti z krewetkami w sosie pomidorowym z papryką i cebulą, złagodzonym śmietanką: sycące danie z makaronem.