Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 98/100Gęsta papryka węgierska z startymi burakami, z dodatkiem czosnku i kmínu, połączona z płatkami owsa i zmiksowana, idealna do podania z płatkami owsowymi, …
Średni wynik* 95/100Kalarepa i marchewka, pokrojone w kostkę, zanurzone w beszamelu bez mleka z mąki owsowej, czosnku i sosu sojowego, z dodatkiem sezonowych warzyw lub grill…
Średni wynik* 99/100Grillowane duże pieczarki, podane z czosnkiem i cebulą, podawane z łyżką śmietany na każdym kapeluszu, jako przystawka.
Średni wynik* 99/100Dwadziesiąt małych, chrupiących tostów, posypanych mieszanką surimi, jajka, wędzonego łososia i majonezu, udekorowanych jajkiem kaczki.
Średni wynik* 88/100Specjalność z Jawy: ketupat (tofu smażony), nasiona soi, kapusta, polane płynną pastą z orzechów, z dodatkiem czosnku i lekko słodką.
Średni wynik* 67/100Kremowy gulasz kataloński z ciecierzycy, z dodatkiem pomarańczy, kalafiora, grzybów, pomidorów i słodkiej papryki, bogaty i smaczny.
Średni wynik* 61/100Filety turbota duszone w bulionie z mleka, pora i goździków, podawane z sosem, wraz z ziemniakami.
Średni wynik* 79/100Mięso mielone, ziemniaki i pomidory cherry, pod warstwą kremowej mieszanki z szczypiorkiem, upieczone z serem gouda.
Średni wynik* 84/100Przygotuj duże porcje grillowanych grzybów, posypanych sosem z warzyw i plasterkami ryżowego boczku, w stylu baskijskim, które są bardzo aromatyczne.
Średni wynik* 100/100Świeże i orzeźwiające napój azerbajdżański: mieszanka brzoskwiń, sok z cytryny, cukier i miód, z dodatkiem wody – około 100 kalorii na szklankę.
Średni wynik* 97/100Liście kangkong, zanurzone w lekkiej pasty z mąki kukurydzy, a następnie smażone, aż staną się chrupiące – idealne jako przekąska.
Średni wynik* 96/100Groch ugotowany w oleju z miętą, zagęszczony mąką z proso zwyczajnego lub mąką z owsa, z sosem sojowym i podawany z proso zwyczajnym.