Kapelusze z grzybów na patelni, ryż z wędzoną kiełbasą
Przygotuj duże porcje grillowanych grzybów, posypanych sosem z warzyw i plasterkami ryżowego boczku, w stylu baskijskim, które są bardzo aromatyczne.
Te grilowane grzyby podawane są z serem i warzywami, a także z smażonym wiankiem ryżowym. To proste, ale smaczne i aromatyczne danie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania40 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniadeska
Składniki
osoby
- 1,60 zł
- 6,50 zł
- 0,06 zł
- 1,80 zł
Przygotowanie
- Pokrójcie grzyby i paprykę na małe kawałki i podsmażcie je na patelni z niewielką ilością oleju na bardzo małym ogniu przez około 20 minut. Następnie posiekajcie poduszkowate części grzybów i dodajcie je. Smażcie przez 5-10 minut, aż wszystko będzie dobrze ugotowane. Rozgrzejcie patelnię lub żeliwną patelnię na dużym ogniu. Połóżcie na niej kapelusze, z otwartą stroną do dołu, z niewielką ilością oleju, i smażcie przez 3 minuty. Odwróćcie je, dodajcie więcej oleju i soli, a następnie smażcie jeszcze przez 3 minuty.
- Usuń kapustę z patelni i dodaj ją do warzyw w rondel. Dodaj również posiekaną wędzonkę i dobrze wymieszaj. Utrzymuj patelnię na ciepło i na niej usmaż wędzoną ryż, pokrojony w plasterki, 16 sztuk, jeśli to możliwe. Po 2 minutach, odwróć i smaż jeszcze przez 2 minuty.
- Umieśćcie po 4 „czapki” na każdej talerzu. Posypcie każdą „czapkę” warzywami, a następnie plasterkiem ryżowego boczku. Sos z czerwonej papryki doskonale komponuje się z tym daniem. ≈ 10 min
Przybory
- blacha lub patelnia
- rondel
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.