Champignons gegrild op een grillplaat, rijst met worst
Neem grote, gegrilde paddenstoelen, besprenkeld met een groentefondue en plakjes rijstworst, een typisch Baskisch gerecht, dat erg geurig is.
Deze champignons op de grill worden geserveerd met een groentefondue en gebakken rijstworst. Een eenvoudig, rijk en geurig gerecht.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd40 min
- Totaal1 u
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzeplatte plank
Ingrediënten
personen
- € 0,26
- € 0,69
- € 0,01
- € 0,36
Bereiding
- Snijd de ui en paprika in kleine stukjes en bak ze in een pan met een beetje olie op een zeer lage temperatuur gedurende 20 minuten. Snijd vervolgens de stengels van de paddenstoelen en voeg ze toe. Laat nog 5-10 minuten bakken, tot alles gaar is. Verwarm een koekenpan of grillpan op hoog vuur. Leg de hoedjes, met de opening naar beneden, op de pan met een beetje olie, en laat ze 3 minuten bakken. Draai ze om, voeg olie en zout toe, en laat ze nog 3 minuten bakken.
- Verwijder de deksels van de grill en voeg ze toe aan de groenten in de pan. Voeg ook de gehakt vlees toe en meng goed. Houd de grill warm en bak de in plakjes gesneden rijstworst op de grill, ongeveer 16 stuks, tot ze goudbruin zijn. Na 2 minuten, keer ze om en laat ze nog 2 minuten bakken.
- Leg 4 toppen op elke bord. Dek elke top af met groenten, en vervolgens met een plakje rijstworst. Een saus met rode paprika past goed bij dit gerecht. ≈ 10 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.