Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Gratin z mięsnych kotletów w stylu berlińskim

Gratin z mięsnych kotletów w stylu berlińskim

Dania główne

Mięso mielone, ziemniaki i pomidory cherry, pod warstwą kremowej mieszanki z szczypiorkiem, upieczone z serem gouda.

Powiększ zdjęcie

Przepis z MediaWiki default, Jozeil, NikiWiki i 2 innych autorów (KochWiki), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ten gratin z kotletami w stylu berlińskim to proste, niedrogie i jednocześnie oryginalne danie główne. To prawdziwe danie rodzinne, podawane w formie zapiekanej z serem.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania35 min
  • Czas gotowania30 min
  • Razem1 godz. 5 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt35,55 zł 8,89 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 0,80 zł
  • 20,24 zł
  • 0,48 zł
  • 0,31 zł
  • 0,38 zł
  • 1,25 zł
  • 2,80 zł
  • 1,27 zł
  • 2,32 zł
  • 1,43 zł
  • 2,88 zł
  • 1,06 zł
  • 0,27 zł
  • 0,06 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 12 z 14 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Obierz cebulę i pokrój ją w drobną kostkę. Umieść mięso mielone w misce, dodaj cebulę, bułkę tartą i jajko, dopraw solą, pieprzem i dobrze wymieszaj. Następnie ponownie wyrabiaj ciasto. ≈ 10 min
  2. Uformujcie 12 kotletów z mięsa. Rozgrzejcie olej na patelni i posmarujcie kotlety jajkiem z każdej strony.
  3. Gotuj ziemniaki w gorącej, osolonej wodzie przez około 20 minut, ostudź, pozostaw, aby woda odparowała, obierz i pokrój na pół, jeśli to konieczne.
  4. Umyj i osusz pomidory cherry. Rozłóż kotlety, ziemniaki i pomidory w dużej formie do pieczenia. ≈ 3 min
  5. Umyj, osusz i posiekaj szczypiorek. Umieść go w misce, dodaj śmietanę, śmietankę, jajko, sól, pieprz i paprykę, i dokładnie wymieszaj. ≈ 8 min
  6. Polej ten sos gratinem i posyp wierzch startym serem Gouda. ≈ 8 min
  7. Rozgrzej piekarnik do 180 °C. Umieść danie na dolnej ruszcie i piecz przez około 30 minut.

Rachunek

Gratin z mięsnych kotletów w stylu berlińskim

  • 1 sztuka0,80 zł
  • 600 g mieszanej mielonej mięsa (wołowiny i wieprzowiny)20,24 zł
  • 1 jajko0,48 zł
  • 50 g świeżego bułki lub bułki z piekarni0,31 zł
  • olej do gotowania0,38 zł
  • 500 g małych jabłek odmiany „pomarańczowe”, o twardej miąższu1,25 zł
  • 100 g pomidorów cherry2,80 zł
  • 1 słoik śmietany 15% tłuszczu (około 150 g)1,27 zł
  • 150 ml śmietanki kremowej2,32 zł
  • 3 jajka1,43 zł
  • 100 g sera, w kawałkach2,88 zł
  • ogórek słodki1,06 zł
  • Świeżo zmielony pieprz0,27 zł
  • sól0,06 zł

Razem35,55 zł

czyli 8,89 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • naczynie do pieczenia
  • Patelnia
  • sałatka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 sztuka
  • 600 g mieszanej mielonej mięsa (wołowiny i wieprzowiny)
  • 1 jajko
  • 50 g świeżego bułki lub bułki z piekarni
  • olej do gotowania
  • 500 g małych jabłek odmiany „pomarańczowe”, o twardej miąższu
  • 100 g pomidorów cherry
  • 1 słoik śmietany 15% tłuszczu (około 150 g)
  • 150 ml śmietanki kremowej
  • 3 jajka
  • 100 g sera, w kawałkach
  • ogórek słodki
  • 1 garść szczypiorku
  • Świeżo zmielony pieprz
  • sól

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena