Dorsz gotowany w mleku z dodatkiem porów
Filety turbota duszone w bulionie z mleka, pora i goździków, podawane z sosem, wraz z ziemniakami.
Ten turbot pieczony w mleku to prosta, katalońska recepta. Mleko zmiękcza rybę i nadaje bulionowi aromat przypominający goździki i por.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Razem35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztDrogie
- Sposób przygotowaniapłatność
- Szacowany koszt142,30 zł 35,58 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 130,30 zł
- 8,98 zł
- 0,95 zł
- 1,79 zł
- 0,06 zł
- 0,22 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrójcie dorsza, wraz z skórą, na cztery części i umieśćcie je w dużym garnku z mlekiem, wodą, goździkami, solą, pieprzem i pokrojonymi porami. ≈ 8 min
- Gotuj na ogniu, a gdy zacznie wrzeć, gotuj przez 15-20 minut. Po zdjęciu z ognia, podawaj w głębokiej misce z sosem.
- Można je podać z gotowanym w parze jabłkiem z gliny.
Rachunek
Dorsz gotowany w mleku z dodatkiem porów
- 1,5 kg dorsza130,30 zł
- 2 średnie łodygi kapusty8,98 zł
- 1 łyżeczka przyprawy z goździków0,95 zł
- 750 ml mleka1,79 zł
- sól0,06 zł
- mielona biała przyprawa0,22 zł
Razem142,30 zł
czyli 35,58 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duży garnek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.